料理改革で売上UP
2020年10月03日 (土)
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数年前に ご契約をして 調理場改革をおこなってきたお宿様より ご連絡を頂
き 料理が良くなり売り上げも上がったとの事でした。私としては お宿様のお力
になれて良かったと思います。これからも 料理でのご協力しかできませんが 経
営者様の力になれればと思います。
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行動に移す
2020年10月03日 (土)


昨夜のご相談者は 売り上げについのご相談でした。
新型コロナウイルスの影響で売り上げが大幅に落ち込んで困っているとの事でし
た。新型コロナウイルスは 誰かが悪いというものではなく 今まで経験をした事
もないので とりあえず 政府からの助成金等を貰い その上で今後どうしていく
べきか考える事が大事ですが 考えてばかりでは 問題の解決にはなりません。ど
こかで行動に移していかないと 結果は得られません。いままで経験をした事がな
いので 答もありません 自分で いろいろとチャレンジをして答えを見つけてい
くしかないと思います。
もし少し余裕があるのでしたら いままで 出来なかった事をやる事も一つだと
思います。そうしているうちに 答が出る場合もあります。
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新たに
2020年10月02日 (金)


伊豆に入り 待っていたご相談者と打ち合わせをしていたら 新たな依頼の電話
が2件入りました。それも 2件とも 伊豆の方からでした。
今回 伊豆での時間が作れないので 後の 打ち合わせはとりあえず メールで
する事にしました。
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ばったり
2020年10月02日 (金)



病院での診察が終わり 伊豆に向かう為に 東京駅に行ったところ 新幹線の改
札で 知人社長とばったり出会いました。
私は こだま 知人社長は のぞみなので 一言だけ交わして別れました。こん
な事は 初めてです!!
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110周年
2020年10月02日 (金)



今朝 散歩をしていて 母校の小学校を通ると 設立110周年記念の横断幕が
掲げて有りました。
私は 卒業をして45年位経つので 小学校の歴史の半分くらいを 一緒に生きて
いる感じです。
老舗は良く3代100年と言われるので 私の母校の小学校も老舗?に入るのかな~
なんて思いました。
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春先まで
2020年10月01日 (木)


新宿でのご相談内容は 新事業についてでした。ご相談者は 新事業について大
方方向性が決まっているみたいでした。
いろいろとご相談者から事業の内容は伺いましたが 私的にはピンと来なかった
ので ご相談者の後押しが出来ませんでした。私から 伝えた事は 春先まで待っ
てから動いた方が 得策ではないか?と言う事だけでした。
今回 ご相談にかられた方は 4月に 新型コロナウイルスの助成金相談に来られ
た方で その時の 和心紡の対応が良かったとの事で 今回 相談に来られまし
た。私的には 皆さん同じ対応をしているつもりですが 相手方のとらえ方で変わ
るんだな~と 改めて感じました。
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