和心紡ブログ

　上野で逢った相談者さんは　八百

屋さんをやっている方でした。八百

屋さんをやっているとどうしても　

残った物が出てしまうので　それを

今までは　近所の飲食店さんなどに

安価で提供をしていたが　お店もコ

ロナ以降に閉店をしてしまい　どう

したらよいか？と考えて　自分で

居酒屋さんでもやって　野菜の残っ

た物を使うと思っていたそうです。

その話を　私の仲間に相談をしたと

ころ　一度　和心紡と言う会社が有

るので　HPのブログを見てみなと言

われて　私の所に相談に来ました。

私は　相談者さんの話を聞いて　居

酒屋さんも良い方法だと思うが　惣

菜屋さんの方が良いのではないかと

提案をさせてもらいました。相談者

さんは　惣菜屋さんという発想は無

かったそうでした。話を進めるうち

に　相違談者さんから　市場でも　

日によって目玉商品が出てくるので　

それも　使用をすれば　市場に人達

も助かるだろうし　自分も料理の幅

が出ると言われました。取り合えず　

お店をやるにしても　惣菜屋さんを

やるにしても　ご自身で申請関連を

良く調べて　どちらをやるのか？決

めて下さいと伝えました。

　和心紡としては　相談者さんの選

択肢が増えれば良いと思っています。