和心紡ブログ

活魚料理

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 日中の打ち合わせが終わり 夕食

は 私が魚好きという事で 活魚の

居酒屋さんへ連れて行ってもらいま

した。味のたたきを久しぶりに食べ

ましたが 美味しかったです。その

他 刺身の盛り合わせや 焼き魚な

どが出て来ました。これからは 人

で不足は解消がされる事がないので 

どうやって継続可能にするかは 経

営者さん次第だと思います。相談者

は 日中 私が話をした内容の確認

をしていました。
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都合

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 なかなか お互いの都合が合わず 

延び延びになっていた打ち合わせが 

やっと やれる事になり 1泊でご

相談者を訪問してきました。電話で

は もう何度も話をしていたせいか

打ち合わせは順調に進みました。相

談者は 私が宿泊をするホテルを用

意してくれていました。ツインの喫

煙室です。私は 体は太っています

が シングルでも間に合うのですが 

用意されていたのはツイン部屋でし

た。

 今後 相談者の厨房が継続可能に

なる為の話をしてきました。
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最近・・・

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 ある団体さんから協力依頼を受け

た後に聞いた話です。とある商店さ

んの団体に所属をしている会員さん

が 閉店をしたという事でした。な

んで閉店をしたのですか?と聞いた

ところ 経営的には黒字だったので

すが 老後の食べていけることが出

来るのと 跡取りがいないという事

だそうです。この手の話は 最近 

良く聞きます。こうして 街の商店

が消えていくのだと思うと 寂しい

気持ちになりますね。
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遅くはない

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 お付き合いがあるある団体さんの

話です。そこの団体さんは 会員が

減っていて団体を維持するにも大変

だという事を聞いていました。話を

聞いていた私は 2年前くらいに あ

る提案をしていました。今回 私の

提案していた事を始めたいというこ

とで 話が有りました。話を受けて 

まだ 遅くはないので 頑張りまし

ょうと 相談者の方には 伝えまし

た。私は 私のネットワークを駆使

して お付き合いがある団体さんの

応援を継続的におこなう予定です。

この手の話は 沢山有ります。こう

いう事は 当事者の方々ご自身が気

が付かないと駄目だと思っているの

で 私としては 提案だけをおこな

い 後は本人達が気が付いてくれれ

ば良いと思っています。
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