和心紡ブログ

　昨日　仲間からどうしても時間を作

って欲しいと日中に連絡が来たので　

夜に　時間を作り仲間から相談を受け

ました。都内なら　この様な事にも対

応は出来ますが　地方出張だと　この

ような対応は難しいです。仲間からの

話は　新案件についての相談でした。

この時期　根本の解決は出来ませんが　

取り敢えずの解決策は有るので　それ

で　対応をしておいて　年明けにでも

ゆっくりと解決をすれば良いと　私は　

思っています。

　相談者の方からの料理相談を受けた

後に　時間が有ったので雑談をしまし

た。その際　相談者の方から　残念な

話を聞く事になりました。相談者の方

が　信じていたスタッフの方が年末に

退職をされる事になったそうです。話

は　それだけではなく　退職をするの

は　信じていたスタッフだけではなく　

何名かのスタッフも退職希望を出して

いるそうです。確定な話ではないが　

どうやら　信じていたスタッフとお店

をOPENするみたいだそうです。相談者

は　相当　そのスタッフの事を信じて

いたので喪失感は結構なものだそうで

す。相談者から　和心紡さんは　そう

いう経験は有りますか？と聞かれたの

で　私の場合　仲間は離れていくもの

と思っている事と　私の目の前の事よ

り　裏での行動や発言を信じていると

伝えました。目の前の行動や発言は計

算をしていたり見返りを求めている場

合があるからです。

　また　その人の周りの人がいるのか？

いたのならどういう人達がその人につ

いているかを見極めますと　相談者の

方に伝えました。

　用事があり　最寄りの税務署へ行った

所　凄く混雑していました。この時期　

なにの手続きの為かは解りませんが　結

構　待たされました。次の約束に遅れそ

うになり　焦りました。

　昨日　友人が今週末に伊豆へ　ワサ

ビ漬けを買いに行くとの事で　どこか

美味しいお店を教えて欲しいと言われ

たので　私が　いつも伊豆に入った際

に　必ずと言っていいほど行く東伊豆

のお店（ブログでは何度も紹介済）と　

以前から凄く気になっている西伊豆の

お店を教えました。ところが　教えた

西伊豆のお店の方を友人がネットで調

べた所メイン食材が無いと言う事だそ

うです。

　衝撃です!!

　こういう事もあるんだな～と思いま

した。

　関西の仲間から　年末の連絡が有り

ました。その中で　今まで順調だった

京都のお宿さんで宿泊費の値崩れが始

まっていると言う衝撃的な話が有りま

した。原因は　中国からの観光客が減

った事　関西万博が終わった事　観光

シーズンが終わった事などと言われて

いるそうです。仲間には　今後　1国に

頼るような営業はしない方が良いね～

と伝えました。仲間も同感だと言って

ました。やはり　日本人に支持をされ

る宿作りをした方が良いと思います。

それが　日本好きな外国の方にも支持

をされると思いますね。