和心紡ブログ

キャンセルのおかげで

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 今日 午後の打ち合わせの1件が ご相談者の都合でキャンセルになり 一応

平日も良いと言われている キャンセル待ちのお客様に 順番に連絡を入れま

したが 皆さん都合がつかず 自宅での資料作りをしました。

 だいぶ遅れていた 資料作成が おかげさまで全て終える事が出来て 私と

しては気持ちも 大変 楽になりました。

 自分の能力以上の 仕事を受けると 自分で苦しむ事になりますので皆さ

んも気を付けて下さい。

 今夜は シャワー浴びて 早く寝ます!!
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午前中

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 午前10時から 自宅にご相談者の方がお見えになり ご相談を受けまし

た。

 ご相談の内容は 料理原価についてと メイン料理についてでした。料理

原価については 以前 ブログにも書かせて戴いた事を お伝えをして メ

イン料理については 是非 地元の食材を使った料理を提供して欲しいと

お伝えをしました。

 ご相談者からは 地元食材で作ってみるが もし 上手くいかなった場合

には 協力をして欲しいと ご依頼を受けました。私としては 仕事ですし

和心紡としても売り上げにもなるので 喜んで仕事は受けさせてもらいます

が ご自分たちで作られた方が 仕上がった料理に対しての 思入れが 全く

違うと思いますので 頑張ってメイン料理を仕上げて頂きたいです!!
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千葉の仲間達が

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 千葉にいる 建築関連の仲間達から連絡が有り 千葉の上総一ノ宮にある

私の同級生のお店へランチを食べに行ったそうです。

 たまたま 今回 仕事の現場が 私の同級生の店の近くだったそうで ラ

ンチをみんなで食べにお邪魔をしたそうです。 

 同級生のお店は 千葉のブランド豚「はやしポーク」が流行る前から 使

用をしていて 名物料理は「トンテキ定食」です。

 千葉の建築関連の仲間達は トンテキを初めて食べたそうで とても美味

しいと絶賛していました。もっと家の近くに有ったら 通いたいくらいだとも

言っており 仕事に行くのにも ランチを楽しみに仕事に行っているそうで

す!!

 知り合い同士が 繋がる事は 私としても嬉しいです!!
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