和心紡ブログ

テーブルの色

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 昨日 帰宅途中でテーブルの色についてのご質問が来ましたので 池袋駅で下車

をして 打ち合わせと提案を行って来ました。

 勿論 料金はいただきました!!
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知人社長から

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 帰宅の途中で 知人社長から 何か面白い企画は無いかと?連絡をいただきまし

た。企画内容はなんでもよいとの事でしたが 誰もやっていない事業と言う条件は

付けられました。後日 考えて企画書を提出します!!と伝えました。
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面接と情報交換

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 1件 面接を喫茶店でしました。条件等の提示を行い 後で 回答の連絡を貰う事

で別れました。

 面接後 同じ喫茶店で 友人と情報交換等を行いました。友人の話の中で 面白

そうだったのが 「アルコール温度計」の話しでした。通常は 水銀を使用してい

るのですが 水銀規制と 水銀より確実なアルコール温度計が開発されて 注文が

多く結構儲かっているそうです。
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新宿で

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 新宿へ 面接と情報交換の為に 行って来ました。途中で 雨が降り 何時 大

雨になるか心配でした。
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移動中 ②

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 ご契約先の 従業員の方から連絡がきました。

 先日の 打ち合わせで決定した事の 反対の事を社長が言いだして 困っている

との事でした。和心募は 議事録を提出しているので 次回 それにしたがって 

打ち合わせをする事を約束しました。

 社長も いろいろな情報が入り 多分 アイデア提供のつもりで言っていると思

います。
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移動中 ①

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 帰宅の移動中 店舗で使用する テーブルの色のご相談連絡が来ました。

 帰宅途中の池袋駅で 会う事になりました。
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川海老捕り

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 山水様は ボート場も経営されていて 山水様の目の前の神流湖で獲れる魚介も

料理に使っています。神流湖では 鱒・公魚・鮎・鰻(希少)・川海老(今年か

ら)などが 獲れます。

 川海老捕りは 今年の9月から始めました。毎日 2匹くらい獲れているらしいで

す。今後は 仕掛けを増やす予定です!!
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食事

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 「たっぷり茸の炊き込みご飯」です。画像では 茸が少ないので もっと多量に

するように指示をしました。本来は 山水様の周りで採れる 雑茸を使用したいの

ですが 原発事故の放射能検査で 使用が規制されていて 皆様に食べて頂けない

のが 大変残念です。事故前は 雑茸の炊き込みご飯が大人気でした!!雑茸が色々

な味をだしてくれていました。
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酢の物

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 今回の 酢の物は 「柿共酢和え」です。柿と大根と春菊を 完熟柿を使用した

和え衣を作成して 和えた料理です。

 画像の器は 山水様に有る器の中で 私がお気に入りの器のひとつです!!
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煮物

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 10月の着物は 鰊の田舎煮 秋茄子一味 冬瓜含ませです。

 田舎料理を ちょっといじった料理です。茄子の 一味がポイントです!!
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