和心紡ブログ

　梢さん料理長

　私の先輩の　梢料理長の大江さんは　今月で定年退職になりました。

　私達も　いよいよそういう歳になりました。大江料理長とは　お互いが　20代の

時からの付き合いで　20代の修業時代は　私も　尖がっていたので　いろいろな事

が有りました。

　あの頃が　懐かしいです!!

　和心紡の顧問　相談役と言う立場で　和心紡を応援してくれている　静岡県技能

士連合会会長　檜山氏からの要請で　私の先輩にあたる　パークハイアット東京梢

料理長の大江さんを　紹介するという　業務の為に　パークハイアット東京を訪れ

ました。

　檜山会長は　私より早く　パークハイアット東京に到着していて　ピークラウン

ジで待ち合わせになりました。

　昨日の　メインは　パークハイアット東京での　昼食会が仕事？です。

　昨日のメイン

　池袋で打ち合わせをした後　新宿に移動です。

　池袋での打ち合わせは　９時にスタート10時終了と言う条件を　お問い合わせを

頂いた時点で　ご提示をさせていただき　ご相談者から　それでも良いとの　ご回

答が有りましたので　ご相談を受けました。

　今日は　一日　忙しく寒い日でした。

　池袋での　ご相談のスタート時間は　9時です。

　昨夜　問題解決の為の　アイデアが欲しいとの　相談が有りました。

　私も　現役時代　いろいろな問題と　対峙して　解決をした事があったので　問

題解決のアイデアはいろいろあり　アイデアの問題点も理解が出来ます!!

　私のアイデアが　役に立つのなら　教えます!!

　昨日　今年に入り　新たな依頼の　お問い合わせが　２件来ました。

　２件とも　３月に　打ち合わせをさせていただく予定です。

　池袋では　新事業について　ご相談を受けました。

　お金がある所には　あるんだな～と　思いながら　ご相談者の話を聞いていまし

た。

　昨日の午後は　池袋で　ご相談を受けました。