和心紡ブログ

　両者を　新幹線の改札まで　送り　本日の打ち合わせは　終了しました。皆さん

名残惜しそうに帰られました。又　3者で逢う約束もしました。

　今日は　東海道新幹線で来京する方　東北新幹線で来京する方　3者での打ち合わ

せでした。約4時間の打ち合わせを行いました。とても　充実した話が　出来まし

た!!　　

　群馬県の社長、長野県の社長から　連絡を頂きました。

　毎日のように　メールが来ます。少しずつですが　和心紡の認知があがって来た

のかな~?!と思いました。もっともっと　いろいろな社長さん達と知り合っていき

たいと思います。

　お付き合いのある専務より　ご相談の連絡が来ました。

　今　0時10分です。先方は　話が分かる方なので　色々　アドバイスをさせて　

頂きました。

　明日は　先輩2名と　ちょっと気を使う打ち合わせです。失敗すると　今までやっ

て来た事　全てが　破綻です。

　町田駅で　電車を待っていると　ロマンスカーが入って来ました。

　人気のある電車です。次の　打ち合わせへ　移動途中です!!

　町田に有る　町田調理師専門学校さんへ　伺って来ました。

　今日は　前回お邪魔した際　インターシップの件のお話が有りましたので　今日

は　その件の詳しいお話を　伺って来ました。

　今後　協力体制で　行く事を確認して来ました。

　長文です

　某有名旅館様の話しです。名前を出せば　皆さんが解ってしまうので出しません

が　稼働率が95％以上の旅館様の事ですが　そちらが採用する調理長は　皆さん

調理人の業界では　悪評で有名な方々ばかりです。経営センスが有り　話をさせて

頂くと勉強になる事が多い方なのに　選ばられる調理長達は皆さん　技術が無く

業界では相手にされない料理人達です。なんでなんだろう~と思います。

　今　1時50分　群馬「茜彩庵　山水」様の献立が完成しました!!

　とりあえず　近日中の提出書類は　全て終わりました~~~!!一段落です。

　今週は　献立提出　調理師学校回り　都内打ち合わせと　都内での活動が中心で

す。

　来週からは　出張が続きます。