和心紡ブログ

　都内で打ち合わせをして　新幹線で北関東へ行き会議を行い　また　新

幹線で都内に戻り　ご相談を受けました。

　夜にうけたご相談は　エキナカ出店についてでした。エキナカは正直難

しいと思います。なにせ　店舗の周りに強敵が多すぎると思います。相当

準備をするのと　突き抜けるくらい美味しくなくてはいけないと思います。

　打ち合わせが　終わり時間を見ると22時をまわってました。

　都内での打ち合わせ後に　北関東へ新幹線で移動をして　ご契約様の

来期についての会議に参加をして来ました。

　会後の前に　うなぎの食べ比べをしました。両者の値段は　2倍違い

ました。安価の方うなぎについては　最初はこんなもんだろうと勝手

に決めつけていましたが　見てびっくり食べて尚びっくりの衝撃でし

た値段に対してのクオリティーの高さに驚きました。これは流行ると

思いました。現に出店を増やしているそうです。もう一方は食べて納

得な味とクオリティーでした。高価な店舗さんのウナギ屋さんは地域

でも人気店だそうです。両者は　価格が違いすぎますが　それぞれ　

個性があり納得させられました。

　試食会後　5時間の長時間の会議になりました。