和心紡ブログ

　仲間のお客様のところは　外国人客が80％くらいだったそうで　コロナに

なり　困っているのではないかという仲間の話だったので　私のアイデアを

伝えました。

　仲間の人達から　このような話は時々あります。

　

　ご契約様から　盛り付けの相談が有り　今月末に　お宿様にご訪問をする

事になりました。

　私も　ご契約様からのご期待に応えたいと思い　ご契約様が想像をしない

であろ～と思う盛り付けをご提案が出来るように　昔　現役時代に撮った料

理写真を確認する事にしました。
　
　上手くいけば　お客様には　喜んでいただけるのではないかと　思ってい

ます。