和心紡ブログ

　先日　直接では有りませんが　間接的に相談が有りました。

　ちょっと高価格帯のスーパーの話です。

　スーパーの売り上げが下がってきたので　総菜部門の人員削減をおこなったとこ

ろ　今までより大きな売り上げの落ち込みが発生をしたそうです。

　そこは　お惣菜が他より　美味しいといわれていたスーパーです。削減をしたと

ころを間違ったみたいです。

　どうしたらよいか？と聞かれたので　私の案をお伝えしました。売り上げが　私

の案が採用されて　上がると良いのですが・・・

　とある港の　グルメ市場的な場所が有り　そこにある店を　他店とは差をつけた

いと言う内容の相談。

　私が思う事を　先方に　お伝えしました。

　地方の　フードコートの話が来ています。

　フードコートは　施設の集客に大きく影響を与える部分もあるので　魅力がある

ものにしないといけません。

　やりがいのある仕事でも有ります！！