和心紡ブログ

　先輩の店で　依頼書を見ながら　すり合わせ。

　お互い　屈託のない質問をしあいました!!

　基本合意!!

　先輩の店に顔出し　初めて中に入りました!!

　明治通り沿いですが　新宿駅から少し離れいて　隠れ家的です!!

　赤羽で打ち合わせ後　埼京線で新宿へ　打ち合わせの為　移動しました。

　新宿駅は　凄い人混みで　見ているだけでも疲れます。

　最初の打ち合わせは　飲食店経営の方です。

　魅力ある料理を提供したいとの　ご相談でした。盛り付けを工夫されるよう　ア

ドバイスをさせて貰いました。持参した　タブレットで色々な料理画像を見て頂き

参考にしてもらいました!!

　打ち合わせに向かう途中　信金に寄り　通帳記入をしてきました。

　お陰様で　和心紡とお付き合いが有る　お得意様は　入金をちゃんとしてくれま

すので　助かっています。

　梅の実が熟して黄色になってくる頃

　この季節は　孟宗竹が終わり　孟宗より細く柔らかい　真竹がの新芽が出て来る

ころで　私は　真竹が好きです。

　昨日　夕方から待ち合わせをして　ご相談者と打ち合わせを行いました。

　ご相談内容は　飲食店展開でした。話を伺っていて　和心紡が行う業務では無い

ような気がして　お断りをさせて頂きました。先方は熱心にお誘いいただきました

が　ご期待に応えられずに申し訳ない気持ちでした。

　契約料は破格の金額でしたが　話を伺っていて　調理人を育てると言うより　利

用するような気がしてしまいました。会社経営者の端くれの私は　本来　会社の事

を思うと　契約させていただいた方が　経営は楽になったと思いますが　踏み切れ

ませんでした。

　時々　経営者の私と　調理人の私が　ぶつかる場面が有ります。悩みの一つです

が　地道にやっていきます!!　

　昨日　正月に心筋梗塞で心肺停止した　父親の再検査の為　東大病院へ同行して

来ました。

　心電図検査後　診察室へ　今回は問題はなく　次回　9月に心エコー検査を行う事

になりました。これから　暑い日が続くので　水分をたっぷり摂り　血液ドロドロ

を防ぐよう医師から注意されました。

　私としては　一安心で　仕事に集中できるようになりました!!