和心紡ブログ

　ご相談者の所へ　訪問をしてきました。

　実際　現場に行くと　いろいろな事が見えてきます。

　先日　レストランのOPEN相談が来ました!!

　洋食をやっている同級生に　料理などの相談をしました!!

　今日は　日帰りで　高崎へ行き　知り合いと　逢って　話をしてきました。

　逢って話をした内容は　メールでも可能でしたが　直接　逢って話をすると　本

題以外の話も出て　面白い時間を過ごすも有り　交通費はかかりますが　有意義な

時間を過ごしました。　

　高崎も　暑かったです!!

　昨夜は　久しぶりに　徹夜で　資料作成　請求書作成などをおこないました。

　以前　仕事が忙しく　徹夜での作業が続き　体調を壊してからは　夜は　電気を

消して　兎に角布団に入り　寝る事を　優先して　体調が良くなったので　寝る事

は重要です!!

　ただ　昨夜は　仕事が間に合わないので・・・

　ご相談者の協力を得て　だいぶ遅くなりましたが　高尾へ行きました。

　高尾では　貸しホールでの　料理提供についての　ご相談を受けました。どのレ

ベルの料理を提供するか？それに対しての　料理機材　厨房の面積など　いろいろ

と話をさせてもらいました。

　昨日の午前中　緊急に　新しい予定を入れて　打ち合わせを行いました。

　当初　予定をしていた打ち合わせを　ご相談者の協力を得て　打ち合わせ時間の

変更をおこない　緊急性を感じた予定を入れさせていただき　打ち合わせを　約3時

間行いました。