和心紡ブログ

　芦原温泉には　競艇場や大小様々な　旅館さんが有りました。勿論　湯快リゾー

トさんや　大江戸温泉さんも有りました。

　夕食　宿泊単価・調理人の人数・宿泊人数・原価率など総合的に考えると　頑

張っている　調理長さんだと思いました。

　金沢より　特急「しらさぎ」に乗って　芦原温泉に入りました。芦原温泉の　旅

館様より　ご依頼が有り伺って来ました。

　金沢に立ち寄った時　以前契約していた　百楽荘坂本調理長と　会い　色々な

話をしてきました。坂本調理長は　元気で　昨年　念願だった　新卒者も入り

新人教育に苦労されているそうです。