和心紡ブログ

　以前　御相談に来て　御相談の途中で問題が解決をしたと言う理由で

御相談に来られなくなったから方から　御連絡を受けて逢う事になり逢

って来ました。

　私としては問題が解決出来て良かったと思って　すっかり相談の事を

忘れていました。

　再度　逢ってお悩みの内容を伺うと　前回と　同じ内容でした。

　前回は　私としては問題の根本を解決してはどうかと　ご提案をしまし

たが　その途中でご相談者の方で問題が解決をしたと言う理由で終わって

いましたが　どうやら　問題の根本解決にはなっていなかったとの事でし

た。私は　商売は継続をするものなので　問題の内容によっては　根本の

解決をしなければ商売の継続は難しいのではないかと思っています。そう

言う理由で　時間がかかっても問題の根本解決をお勧めをしています。

　今回　御相談者の方と逢いましたが　今　御相談者と契約をさせて頂い

たとしても　私に時間を作る事が難しい状況なので　ZOOMやメール等で対

応をする事をご提案させてもらいました。

　御相談者の方は　私の提案を聞き　一旦　持ち帰って考えてみると言う

事だったので　私としては　そうして欲しいと伝えました。

　お互いのタイミングも必要ですね。

　朝のリハビリ散歩をしていた時に　同級生が仕事で使用をしている車を

発見しました。

　同級生は　英語教室の送迎車の運転手をしています。

　私が住む文京区は　子供がいる世帯が引っ越しをしてくる街です。少し

前までは　同級生がいる英語教室の車だけがはしていましたが　今は　他

の教室の　黄色の車も多数走っています。

　文京区に引っ越しをしてくる方は　日本だけでなく　中国からの移住者も

増えているそうです。

　今　私の家から10分位歩いた所に　大規模のマンション建設が始まって

います。523世帯も入るマンションなので　益々　英語教室が増えるのでは

と思っています。

　ご契約先の調理長と　夏の焼物の演出についてメールで打ち合わせ中です。

ご契約先では　私が行くまで　年がら年中　同じ演出での焼物を提供してい

ます。今の演出での提供はお客様には好評ですが　リピーターさんが増えて

来た　今　同じ料理で良いのか？と私は思い　調理長に盛り付けと焼き物の

魚を変える事を提案しました。魚については　今年の冬（2月）に　養殖業者

さんにお伺いをして　金鮎と言う強力な食材と出会っているので　その金鮎

を来てくれるお客様に提供をしたいと言うのが狙いです。

　来月の初めに現地へ行く予定なので　そこで　どうなるか決まります。

　現地の調理長と一緒になって　お客様に喜んでもらえるように　演出を

検討中です。