和心紡ブログ

　千葉駅は　大きいので　千葉駅を離れなくても　いくつかの喫茶店が有ります。

　相談者とは　2時間くらい話をしました。

　今日は　千葉駅まで出掛けてきました。

　最近　千葉の親戚の畑をやるようになって　千葉での輪が広がり　いろんな相談

を受ける事になり　千葉へは良くいきます。

　千葉は　広いので　ご相談者には千葉駅まで出てきてもらいます。

　電話相談で　宿をどのようにしたらよいか？との　質問が有りました。

　私は　簡単な答えでしたが　お宿さんの個性をだしてはどうか？との　アドバイ

スをしました。

　個性は　料理で言えば　地域の食材を使用して　宿オリジナルの料理を提供する

です。オリジナルは　お客様が想像をする以上の美味しい料理の　提供ができれば

きっとお客様は　増えると思います。