和心紡ブログ

　最近は　自宅での打ち合わせが　激増中です。

　今日は　午前中に喫茶店で打ち合わせをして　午後からは　自宅で2件の打ち

合わせをしました。

　コロナ患者数も　減るどころか増える一方です。

　

　

　今日のご相談で　空地利用のご相談が有りました。

　私は　最初　空地の場所が通り沿いの良い場所で　敷地も広いと言う事だっ

たので　貸し倉庫をご提案させて頂きましたが　ご相談者は　飲食店をやり

たいと言う事でしたので　私は　カフェとうどん屋さんで迷いましたが　初

期投資が少なくてすみそうな「うどん屋」さんの方を　ご提案させてもらい

ました。

　ご相談者は　私のうどん屋さんの案が以外だったみたいで　　一旦持ち帰

って　検討後　後日　ご連絡を頂ける事になりました。

　先日　静岡へ行った際に　檜山会長のところにも寄って　新年の挨拶をしま

した。

　その際に　お年玉を頂きました。

　いくつになっても　お年玉を頂くのは嬉しいです!!

　袋の中には　記念コインが入っていました!!

　ご契約様から　地元で新しく作り始めた食材の料理方法について　ご相談が

有りました。

　メールで　食材の資料を送ってもらいましたが　食べた事が無いので　食

材を送ってもらうように頼みました。

　まずは　自分で食べてみて　その食材を使い　お宿さんのコンセプトに合

った料理方法をご提案をしようと思っています。

　ご契約様から　このようなご相談も有ります。

　また　コロナ患者数が増えてきて　飲食店や宿泊施設の方は　不安に思って

いると思います。

　政府から　いろいろな協力金・支援金・補助金などが出ているので　契約

先の税理士の先生や　商工会や　議員さんに聞いて　貰えるものは貰って下

さい。

　先日　知人の行けつけの喫茶店で　知人と打ち合わせをしていたら　喫茶店

の経営者の方に　支援金等の相談を受けました。その経営者は　喫茶店を5店

舗経営しており　切実だと言ってました。私は　私が知っている支援金など

の知識をお伝えをしました。

　協力金や支援金の手続きをして　入金が確認出来たら　経営者さんが疲れ

ているようなので　キャンプでも行ってきたらとアドバイスをしました。

　たまには　時間を無駄に使って　息抜きをしてはどうかと　提案をしまし

た。その方は　キャンプなどをしようと言う発想が無かったので　やってみ

ますと言われていました。

　時間を無駄に使う事は　最高の贅沢だと思います。

　仕事の為に　仲間に教えてもらった　無料アプリ（新機能）をダウンロード

をしましたが　その新機能を　使いこなすのに　悪戦苦闘をして　今日は　一

旦仕事を中断しました。使いこなすには　少しの間　トレーニングが必要み

たいです。

　

　

　伊豆へ行った時のお土産は　普通　山葵漬けや干物が多いと思いますが　伊

豆の国市にある「富久家」さんの　ロールケーキもお勧めです。

　今回　帰りに横浜に寄る事になり　横浜の友人宅に刃幼い子供がいるので　

久しぶりに　富久家さんによって　ロールケーキを10本くらい買い占めてき

ました。

　伊豆に住んでいる人は　皆さん富久家さんのロールケーキを知っています。

ここに買いに行くときは　是非　ロールケーキの購入本数の予約をする事を

お勧めします。

　午後に買いに行くと　売り切れが多いです。

　

　

　昨日　骨折をしている私は　従姉妹の車で　手続きや打ち合わせ等の為に　

静岡に行って来ました。

　自宅を6時前に従姉妹の車で出て　熱海　伊東　伊豆長岡　三島　沼津　御

殿場と　食事や休憩もとらずに　従姉妹と用事を次々と済ませながら廻って

来ました。静岡からの帰りには　東名道路を途中下車をして　横浜に寄って　

新年のあいさつや　打ち合わせ　2件の用事を済ませてきました。

　途中で見た　富士山がとても綺麗で　従姉妹も感動をしていました!!冬の

富士山は綺麗です!!

　今日は　打ち合わせの合間に　異業種会メンバーの人達と　税理士の先生の

事務所で　来年の10月から始まる　インボイスについての勉強会に　参加をし

て来ました。

　先生より　私にもわかりやすい言葉　インボイスについて説明をされて　な

んとなくですが　理解が出来ました。

　申請も必要みたいなので　そちらの時も　御世話になろうと思いました。

　皆さんは　インボイスについて　理解が出来ていますか？
　

　一昨年の話ですが　当時　ご契約をしてお宿さんに　「イノシシの和風シ

チュー」を提案した事が有りました。

　その際　社長の方から　「イノシシ肉」は使いたくないとの回答が有りま

した。

　私は　その時の社長の言い方が　何も考えずに言われたので　提案をやめま

した。そこの御宿さんとは　その後　契約を解除となりました。その後　お宿

さんは　お客様の評価が下がったようで　昨年　ご連絡を頂き　契約の話を

されましたが　私も　当時　契約のお客様でいっぱいだった事と　この社長

さんと組んで仕事をしてもお客様の料理評価を上げる事は難しいと　判断を

したので　契約を辞退させてもらいました。

　「イノシシの和風シチュー」レシピは　その後　他の契約者様の所でご提案

をさせてもらい　今では　冬の定番メニューになっています。　

　私は　私の言う事を聞けとは思いませんが　提案をさせてもらった案につ

いて　お客様の事を考え　一旦　社長の中で検討をしてもらいと思っていま

す。