和心紡ブログ

　2品目は　器の大きさに対して　料理の量が少なく思ったので　量を2倍に

して　高さのある盛り付けにしてみました。
　
　たったこれだけで　こんなに見た目が変わります。

　器の大きさと　料理の分量を大切にしてみて下さい。

　先日　ご契約様の所へお邪魔をした際に　盛り付けのアドバイスをさせて

もらいました。

　懐敷きの葉を　下に敷いていたものを　上に乗せただkです。これだけで

見た目はかわり　遊び心が出ます。

　お店のコンセプトにもよりますが　懐石のコースでなければ　これくらいの

遊び心が有っても許されると　私は　判断をして　このゆおな　アドバイスを

しました。

　参考にしてみて下さい!!

　今日　打ち合わせの合間に　仕事で必要になって来た　プリンターを見る

為に　ヤマダ電機へ行って来ました。

　プリンター売り場へ行き　いろいろと見ていると　従業員の方が来て1台

1台の特徴を説明してくれました。私は　カタログを貰い一旦自宅に帰って

から置き場所も含め考えようと思いました。従業員の方が　別れ際に　

cannonのプリンターは　今　注文をしても納期が来年の4月ごろになります。

象印だと　品物によっては在庫が有るが　それ以外は　半年くらいかかると

言われました。私は　従業員の方に　なんで　納期がそんなに遅くなるのか

と　伺うと半導体が間に合っていないそうです。

　コロナ事情だそうです。

　皆さんも気を付けて下さい。

　私は　納期も含め考えないといけなくなりました。

　今日も数件のご相談を受けましたが　その中の一つのご相談者の話です。

　ご相談者の相談内容の話を聞いていて　私が思った事は　ご自分の立場

ばかりの話をしているので　問題が解決が出来ないのだと思いました。

　私は　ご相談者の話を　一応　一通り聞き　ご相談者に　相手の立場に

なって考えてみてはどうかと　ご提案させてもらいました。私からの提案を

聞いて　ご相談者は　なんで相手の立場で考えなくてはならいのかと　憤慨

していましたが　帰宅後　考えてみると言われて帰られました。

　きっと　問題の解決が出来ると思います。

　相手の立場で　考えると問題の解決が出来る場合が有ります。

　先日　大田区で工場をやっている遠い親戚から連絡有り　逢って来ました。

　親戚は　大手メーカーの下請けの仕事をしており　コロナ過で注文が減り

困ったと言う内容でした。

　私は　その工場が技術が有るのを知っているので　下請けの仕事だけでは

なく　持っている技術を活かした商品を作ってはどうか？と伝えました。つ

まり　メーカーになってはどうか？と　提案をしました。

　相談に来た社長は　職人なので　私が言っている事の理解が出来ないよう

なので　再度　逢う事で別れました。

　このような会社さんは多いのでは？と思いました。

　今　ご契約者さんから　煮物レシピ　滞在料理レシピ　酢の物レシピ　

作り置きレシピなどの依頼が来ており　私は　打ち合わせの間や帰宅後　

レシピ作りに追われています。

　昨日　月に一度の診察へ行って来ました。

　私が通院している病院は　コロナ患者4名の入院を引き受けています。昨

日も私が　待合室で待っていると　コロナ患者さんが家族と来ていて　入

院が必要と判断されたみたいですが　他の病院へ移動をする為に救急車を

呼ぶために連絡をした所　救急車が来られないと言われたらしく　タクシ

ーで他の病院へ行く事になりました。

　救急車を呼んでも来られないのでは　ある意味医療崩壊です。それだけ　

コロナ患者がいると言う事です。

　いつ終息をするのでしょうか？

　ご契約様と　改革を止めない為に　10時からZOOM会議を行いました。

　お互いの現状報告　改革の進み具合　新たな問題点　その他の認識の統一を

おこない　議会の会議までの　課題を出し合いあました。

　毛行け九を止めないと言う事は　私の経験上　とても大切な事だと　思い

ます。

　

　今年も　散歩の途中で　大量の蝉の抜け殻を発見しました!!

　地面は穴だらけで　相当数の蝉がふ化をしたみたいです!!

　連日の都内は　蒸し暑くて　本当につらいです。

　今週は　都内でも35℃以上になる日が続くそうです。コロナでマスクをし

なくてはいけないので　水の補給と睡眠で　熱中症にならないように気を

付けて下さい!!