和心紡ブログ

　先日　ご契約様の所へお邪魔をした際に　盛り付けのアドバイスをさせて

もらいました。

　懐敷きの葉を　下に敷いていたものを　上に乗せただkです。これだけで

見た目はかわり　遊び心が出ます。

　お店のコンセプトにもよりますが　懐石のコースでなければ　これくらいの

遊び心が有っても許されると　私は　判断をして　このゆおな　アドバイスを

しました。

　参考にしてみて下さい!!