和心紡ブログ

　今日　移動中に見つけてしまいました。

　湯島にある関東風すき焼きで有名な名店「江知勝」さんが　閉店してました。お

店が文京区に有るので　文豪の　芥川龍之介さん　夏目漱石さん　森鴎外さんの作

品にも名前が出てくる名店です。

　先日も　上野の「鴎外荘」さんが　閉店を決めたとニュースで言われていまし

た。

　折角　日本料理がユネスコ無形遺産に指定をされたと言うのに　名店が　次々と

閉店をして行くのは　本当に　寂しいです。

　「江知勝」さんには　一度は　食べに行こうと　私は　思っていました。

　午前中の11時に　ご契約様の6月献立が完成しました。

　今までは　徹夜で献立作成をしていましたが　今は　健康（血圧）の為に　献立

作成や資料の作成は　徹夜ではやらないように注意をしています。

　地元にある　海外自動車メーカーの　AUDI販売店が　3月いっぱいをもって撤退

です。

　少し前までは　安倍首相は　景気が良くなったと言っていましたが　今回の　新

型コロナウイルスの影響で　今後はどうなるのか？

　朝の散歩をしていて　人とすれ違う事が全くと言っていいほど　無いので　新型

コロナウイルス感染の心配は全く有りません。

　今は　朝が良い運動の時間です。

　昨夜の雨で　家の近所に咲いていた桜は　だいぶ散っていました。

　今年は　新型コロナウイルスの蔓延で　花見どころでは有りませんでした。桜は

日本人にとって特別な花です。

　オリジナル料理の献立作成後　ご契約を頂いている　6月の献立の作成をしまし

た。

　6月の献立の完成は出来ませんでしたが　だいぶ進みました。

　京橋での　打ち合わせ終了後　帰宅をして　今　ご依頼を受けている　オリジ

ナル料理の献立作成をしました。

　ご依頼を受けている品数より　沢山の献立が出来ました。

　私は　料理人なので　献立を考えているときが　楽しいです！！１

　今日は　本来　東京駅近くの喫茶店での打ち合わせでしたが　新型コロナウイル

スの関係で　会社訪問に変更になりました。

　午前中　京橋駅へ打ち合わせの為に　行って来ました。

　電車内は　会社員以外は　あまり見かけませんでした。

　今朝の　都内は霧雨です。

　今日は　一日　雨のようですので　傘を忘れずに!!