和心紡ブログ

　赤羽で打ち合わせ後　埼京線で新宿へ　打ち合わせの為　移動しました。

　新宿駅は　凄い人混みで　見ているだけでも疲れます。

　最初の打ち合わせは　飲食店経営の方です。

　魅力ある料理を提供したいとの　ご相談でした。盛り付けを工夫されるよう　ア

ドバイスをさせて貰いました。持参した　タブレットで色々な料理画像を見て頂き

参考にしてもらいました!!

　打ち合わせに向かう途中　信金に寄り　通帳記入をしてきました。

　お陰様で　和心紡とお付き合いが有る　お得意様は　入金をちゃんとしてくれま

すので　助かっています。

　梅の実が熟して黄色になってくる頃

　この季節は　孟宗竹が終わり　孟宗より細く柔らかい　真竹がの新芽が出て来る

ころで　私は　真竹が好きです。

　昨日　夕方から待ち合わせをして　ご相談者と打ち合わせを行いました。

　ご相談内容は　飲食店展開でした。話を伺っていて　和心紡が行う業務では無い

ような気がして　お断りをさせて頂きました。先方は熱心にお誘いいただきました

が　ご期待に応えられずに申し訳ない気持ちでした。

　契約料は破格の金額でしたが　話を伺っていて　調理人を育てると言うより　利

用するような気がしてしまいました。会社経営者の端くれの私は　本来　会社の事

を思うと　契約させていただいた方が　経営は楽になったと思いますが　踏み切れ

ませんでした。

　時々　経営者の私と　調理人の私が　ぶつかる場面が有ります。悩みの一つです

が　地道にやっていきます!!　

　昨日　正月に心筋梗塞で心肺停止した　父親の再検査の為　東大病院へ同行して

来ました。

　心電図検査後　診察室へ　今回は問題はなく　次回　9月に心エコー検査を行う事

になりました。これから　暑い日が続くので　水分をたっぷり摂り　血液ドロドロ

を防ぐよう医師から注意されました。

　私としては　一安心で　仕事に集中できるようになりました!!

　助言しても　動かなく　悪い方向へいってしまったみたいです。

　和心紡としては　やる事はやったので　あとは自己責任です。冷たいようですが

自分のしでかしたことは　自分で片づけて欲しいです。今となっては　助けようも

ないのです。

　先日　知人からSOSの連絡が来ましたが　現状　私の力では無理だと伝えまし

た!!

　半年前に　伝えた事が現実になってしまいました。私は　伝える事しか出来ませ

ん。あの時　動いていてくれれば何とかなったと思います。　

　先輩から　相談のメールが来ました。

　メールの内容を確認したところ　事案的に　しっかりした根回しが必要と判断を

して　正式依頼はされていませんが　さっそく　関係者に連絡を取りました。皆さ

ん　快く応援要請を承諾して頂き　心強いです!!

　若い時　知り合った先輩のからの　相談でしたので　何とか先輩の事業が上手く

いくよう　力を最大限に発揮したいと思います!!

　後輩が相談に来ました。

　東北のある町から相談を受けたそうで　相談内容によっては　応援して欲しいと

の応援要請でした。

　可愛い後輩の為　相談を受ければ　出来る事は応援するから　心配するなと伝え

町の為に　汗をかくよう伝えました。

　昨日　お得意様の月一度の訪問日で　山梨まで行って来ました。

　取締役より　料理のお客様評価は良いので　今後の事を現場と打ち合わせをする

よう御指示をいただきました。又　売上が上がっており　それに伴い　純利益も前

年度より　好調を維持しているとの　報告も有りました。アドバイザーとしては　

嬉しい報告でした。現場が頑張ったから純利が増えたわけで　増えた分をどのよう

な形で現場に還元するか？が　現場の意見も聞き　何かの形か提案をする事が今後

の課題です!!