和心紡ブログ

　先程　知人が「精進料理」の　献立と料理写真を　持ってきてくれました。

　今日は　心の師で有る小薬さんの　墓参りに行ってきました。

　調理人としての考え方・生き方を　教えてくれた方です。本当の　命日は　8月4

日ですが　当日行かれないといけないので　今日　行ってきました。

　もし　今も生きておられたら　もっと色々な　事を教えていただけたはずです。

　今　和心紡を　応援・支持していただける方々を　裏切らないよう頑張って行こ

うと　思っております。

　昨日　湯河原にある　「結唯」さんに行っていました。樋口調理長の　こだわり

「炭大根」「蛙胡瓜」お客様も喜んでくれると思います。中村社長とも　情報交換

を　おこなってきました!!

　「おだし香坊」さんの　店内です!!商品には　すごくこだわっています!!レシピ

集も有ります。

　三島にある　鰹節屋さんです。和心紡を立ち上げた　初代社長のお店です!!

　今回　磯舟ホテルの女将さんより　ご依頼があり　繁忙期の臨時の職人探しに

ご協力して頂きました。今でも　和心紡を　陰で支えてくれています。