和心紡ブログ

　昨日　請求書の仕事が終わり　仲間

も帰ったので　買い物をしに新宿まで

出かけて行ったところ　駅の地下通路

で声をかけれました。見たところ　知

らない人だと思ったのですが　数年前

に和心紡に相談に来られた方でした。

声をかけてくれた方と話をしているう

ちに　私も　思い出して　懐かしかっ

たです。時間が有ったので　近くの喫

茶店に入り　思い出話をしました。声

をかけて来てくれた方から　当時を思

い出して感謝の言葉をいただき　こう

いう事もあるんだな～と　嬉しく思い

ましたね。

　30分程度の会話でしたが　別れ際に　

料理の事で困っている友人がいるとの

事で　後日　連絡をさせて欲しいとい

う事でした。

　先日　和心紡主催で開催をした交流

会の参加者の数名の方から　お礼のメ

ールをいただきました。和心紡関係の

長野支部　栃木支部の人達からは　お

礼の電話が来ました。今回は　初めて

でしたが　中には　もうすでに仕事の

話が出ている人もいました。皆さんそ

れぞれが　活躍をされているので　い

ろいろな情報を持っています。今後　

今回の事で　お互いの仕事が増えると　

主催者の和心紡としては　嬉しいです。

今後は　若い子達に　引き継いでもら

うと思っています。

　昨日は月末なので　自宅で請求書等

を作成をしていると　仲間が訪ねて来

ました。なんでも　相談が有るという

事でした。仲間には　請求書を間違え

ると迷惑をかけるので待っているよう

に伝えました。請求書を作成して　メ

ールですべての方に送った後に　仲間

の話を聞きました。

　通常は　月末は　相談等の予約を受

け付けていないので　宜しくお願い致

します。

　先日　出張時にいただいたお土産

を食べてみました。美味しいです!!

　私は　大好きな好きな味です。

　地元老舗のお土産だと言われてい

ました。

　有難う御座いました。

　交流会に参加後　自宅に戻り依頼を

受けている料理レシピを作成している

と　少し前にレシピを出していた相談

者の方から　盛り付けのアドバイスが

欲しいという事で　ZOOMで盛り付けた

料理を見ました。私的には　盛り付け

は良いと思いましたが　相談者の方は　

納得をしていませんでした。そこで　

どんな感じの盛り付けをしたいか？と

相談者に聞いたところ　インパクトが

欲しいという事でしたので　ある事を

提案させてもらいました。相談者は　

早速　盛り付けをし直して　これです!!

と言われていたので　相談者のもやも

やは晴れたようでした。

　今は　ZOOMという機能が出来たので

こういう仕事もやりやすくなりました。

　二部は　場所を移動をして　設計事

務所さんの会議室をお借りして　おこ

ないました。私個人をしては　照明デ

ザイナーの方とパンコーディネーター

の方のと逢うのが初めてでしたので　

話が面白かったですね。和心紡として　

は　引き出しが増えました。

　照明デザイナーさんとパンコーディ

ネーターさんに興味がある方は　連絡

を待っています。ご紹介をします。

　昨日　和心紡主催の交流会をおこな

いました。集まっていただいたのは　

各分野で活躍をされて方々です。初対

面の方も多く　お互いの仕事内容の理

解をする事が出来ました。和心紡とし

ては　お互いの仕事が上手くいけば良

いな～と思う事と　仕事として幅が出

てもらえれば良いと思っています。料

理関係者は　和心紡の長野支部　栃木

支部のメンバーが参加をしました。

　昨夜　ご契約様社長夫妻と会いまし

た。社長夫妻からは　跡取りの事を以

前から何度も相談を受けてきました。

最近　私も歳を取ったせいか　跡取り

の話が出てきました。お付き合いをし

てきた社長達も　私と同じように年齢

を重ねて来たので　そういう歳になっ

てきたという事です。社長夫妻が　跡

取りの事を心配をする気持ちは理解を

しますが　跡取りには跡取りの考えも

あると思うので　本人に任せた方が良

いとアドバイスをしました。私も　教

わった事ですが　育てるという事は　

我慢をするという事だと思いますよと

も伝えました。社長夫妻は　跡取りは

友達付き合いが多く　もっと　真剣に

仕事に取り組んで欲しいと言われてい

ましたが　友達もいない人ほど寂しい

人はいないのではないかと　社長夫妻

には伝えました。最後に　もし　跡取

りが問題を起こしたら　私が跡取りに

言いに行きますよtp伝えて　相談は終

わりました。跡取りがいないところか

らすれば　跡取りがいていいね～と思

うかもしれませんが　いる人はいる人

で悩みもありますよ!!

　私が知っている社長さんは　会社を

跡に継がせずに　売ってしまいました。

　和心紡には　いろいろな話が来ます

が　その中で　人を紹介して欲しい　

仕事が有ったら教えて欲しい　困って

いるなどを　相談してくる人がいます。

昨日の方も　そうでしたが　昨年　仕

事の相談に来られて　和心紡の方で　

仕事の紹介メールを入れたところ　そ

の後　返信もなく音信不通みたくなっ

ていていた相談者が　また　同じ内容

の相談をしにきましたが　断りました。

こういう方も　結構　多いです。こう

いう方は　信用が出来ないので　私は

一緒に仕事はしたくはありません。

　こういう方は　多分　ほかでも同じ

様なことをやって　仕事を逃している

と思いますね。

　友達同士なら　メールの返信はいら

ないと思いますが　ビジネスではしっ

かりと返信をした方が信用がつくと思

いますね。

　ご相談者のお店を訪れて　料理の盛

り付けの相談を受けてきました。演出

の簡単な方法は　掻敷を使うという事

です。今回　ご紹介をするのは　梅の

枝　南天の葉　エディフラワーです。

こういうのを使用をして　演出をして

みて下さいね。