和心紡ブログ

　パークハイアット「梢」さんに行って来ました。「秋田フェアー」と題して献立

がたてられていました。

　先付け「がざみ男鹿塩酒蒸し　土佐酢ゼリー」です。とてもさっぱりしていて

蒸し暑かった　今日には　良い味でした。

　打ち合わせの為　西新宿へ行きました。都庁に　霧（雲？）がかかっていてとて

も幻想的でしたので　写真を撮りました!!

　ご契約先である　奥邑様に　調理人志望の　高校生を連れて　現地視察へ　熱海

打ち合わせ後　行って来ました。ここの　調理長は後輩でもあるので　きっと上手

く育ててくれると思います。奥邑様の社長さんも　とても理解のある方で　高校生

にとっては良い職場だと思います。

　昨日　熱海で打ち合わせをおこなってきました。昨日は　とても良い天気で　気

持ちの良い日でした。打ち合わせも　順調に進み　良い話になりました。

　仲間達と　打ち合わせを行って来ました。色々な　意見が出て　大変盛り上がり

ました!!