和心紡ブログ

　近所で　「零余子」を発見しました。小さいものは　美味ですけど　大きい物は

苦みが有るものも有ります。「かき揚げ」「炊込み御飯」「飛龍頭」などに入れて

食べるのが　私は好きです。そのほかにも　色々な料理にお使用します!!

　この時期は　道を歩いていると「金木犀」の良い香りがしてきます。

　今日も　知人の紹介で　問い合わせが来ました。近日中に　打ち合わせをする事

に　なりました。　

　先日　ご契約先より連絡が有り　「調理長との対話（関係）が上手くいかない」

との　ご相談が有りました。アドバイスをさせていただきましたが　アドバイス通

りの打ち合わせ（対話）を行った所　会話が上手くかみ合い　問題解決ができまし

た助かりましたと　報告の連絡でした。わざわざ　ご丁寧に連絡をしていただき　

経営者様の力になれて良かったと思いました。今回の様に　結果を　報告してくだ

さる経営者様とのお付き合いができて　和心紡として有り難いと思います。

　昨日は　一日雨降りで寒い一日でした。和歌山県様と　メールでの事前打ち合わ

せをおこない　終了後　ご相談依頼の為　打ち合わせ場所へ　向かいました。

　経営者様の　不安は話を伺っていて　良くわかるつもりですが　代ってあげられ

る事は出来ません。サポートする事しか出来ないのです。ただ　今までは　知り

合った経営者様に恵まれて来た為　結果が出ています。これからも　結果を出し続

けていこうと思います。

　結果を出すには　経営者様と信頼関係が築ける事が　一番です!!

　今日は　ご契約先の「正月献立作成」「プラン作成」の作業を　本社でおこなっ

ていました。

　そこに　今年も　和歌山県庁様より連絡をいただき　アドバイス施設が決まりま

したとの事でした。毎年　お仕事をいただき　早5年目です。お力になれればと思っ

ております。

　店から歩く事　3分程度で　外海です。当日は天気も良く　とても気持ち良かった

です。春には　皆で　バーベキューでもしようと　盛り上がりました。

　同級生が経営している　お店に着くと　まずは　先日ローカル局で放送された　

ビデオ鑑賞　その後　料理が出て来ました。今回は　イタリアン焼きそば？トマト

とチーズが入った焼きそばを　新メニューとしして出て来ました　これが意外と　

美味しい。一同びっくりでした。

　仲の良い同級生達と　千葉でお店をやっている　同級生の所へ行って来ました。

行き帰り少しの渋滞は有りましたが　それほどでもなく　順調に行って来れまし

た!!

　2日連続　池袋での打ち合わせを　行いました。話を伺っていて　経営者の方々は

本当に大変だな～と　思います。少しでも　和心紡が協力でき　経営者の力になれ

ればと思いました。　

　昨夜　知人たちと　飲みに行って来ました。連休中の　息抜きです。