和心紡ブログ

　帰京後　池袋西口で　お問い合わせをいただいた社長と待ち合わせをして

社長宅にお邪魔をして来ました。

　ご相談者の社長は　私と一緒で　まだ　独身ですが立派な家に住んでいま

した。

　ご相談で　社長宅にお邪魔をするのは　私としては　久しぶりでした。

　ご相談者から　春の法事料理画像が送られて来ました。

　私は　画像を見させていただき　とても良い仕上がりだと思いました。

　今　食材価格が高騰をしているので　現場の調理長たちは　相当　苦労を

していると思っています。

　技術や知っている仕事数や料理アイデアの差が出るのではないかとも　思

っています。

　出張からの帰りの新幹線の中では　和心紡の新兵器IPADで　ご契約様の正

月の口コミや予約状況・メールチェックなどをしながら帰京をしました。

　御宿様からの正月の状況報告は　まだ　どこからも有りませんが　11日ま

では予約が入っているみたいなので　取り敢えず　私としてはホッとしてい

ます。

　正月の報告が　楽しみです。

　昨年お問い合わせをいただいていた　東海地方の社長に呼ばれて　泊りで

行って来ました。

　社長とは　夕食を食べながら　社長の悩みの内容を伺いました。

　①立て直し　②新事業　③今後の事　大きく分けて3点のご相談でした。

　私は　以上の3点の問題を　一旦持ち帰って　工程表を作成をして　後日　

提出をしてから　社長には　検討をしてもらう事で納得をしてもらいました。