和心紡ブログ

霞彩碧空(かすみへきくうをいろどる)

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 霞が青空に薄く層をなして浮かぶ時節だそうです。

 この季節 京都では 身欠きにしん、棒鱈など 干した魚を使用するそうです。

焼いた薄揚げ等と煮物にします。
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