和心紡ブログ

　ご相談を受ける為　池袋まで行って来ました。今日は　わりと温かく過ごしやす

かったです。

　先ほど　新たなご依頼書が　届きました!!

　ご依頼内容が気になります!!

　4日目徹夜をして　献立２件完成しました。

　姫神のベストを聞きながら仕上げました!!

　今は　仕事が一段落していて　2月の後半戦に備え　書類作成や献立作りをしてい

ます。余裕も　大切です!!

　先日　日帰りで　再契約の為　打ち合わせへ行って来ました。

　久しぶりにお会いした　経営陣の方々は　皆さんお元気そうでした。今回の　

ミッションは　法事料理で　洋食をお出ししたいとの事でした。お力になれるよう

頑張りたいです!!

　ただ今　深夜2時10分　お得意様の献立を作成しています。

　皆様から　何時寝ているの？と言うご質問を受けます。「安心してください。寝

ています!!」歳のせいか　長い時間寝る事が出来なくなったので　ちょこちょこ空

いた時間寝ています。

　献立を作る時間は　だいたい深夜に行います。そんな時　「喜多郎」「姫神「宗

次郎」などを　聞きながら作業しています。

　春の兆しを感じ　川魚たちが氷の隙間から躍り出る時節と言う意味だそうです。

　この季節は　すっぽん鍋を食し　体調を整える季節でもあるそうです。