和心紡ブログ

　仕事がら　旅館に携わるいろいろな　職業の方と　出会います。和心紡と　旅館

や店舗や経営について　考え方が違う方もいらっしいます。

　ただ　同じ考え方の方々の中には　新しい旅館の形を　いろいろ考えている方の

多数いらっしゃいます。箱根・湯河原・伊豆に　新しい形の旅館ができる可能性が

あります。

　今までの　旅館料理で　刺身と言えば　大根妻が添えてありましたが　和心紡で

は　大根妻からの脱皮を　推薦しています!!

　盛り付け　参考にしてください。

　いつも　ブログを見て頂いている方々　是非　参考にして　負けないように　頑

張ってください!!

　綺麗な盛り付けだと思います。

　新しい旅館料理かな？