和心紡ブログ

　知人の千葉県成東苺農家「作田農園」さんの苺狩りシーズンが始まりました。

　こちらの苺農家さんと知り合ったのは　知人が千葉に帰ったのがきっかけです。

　昨年　ご紹介頂き始めて伺った時に　頂いた苺に衝撃を受けました。今まで　食

べた苺とは別物でした。世間では　栃木の「とちおとめ」や　福岡の「あまおう」

が有名ですが　私的にはこちらの方が美味しいと思いますし　千葉県で苺と言う意

外な所が好きです。知人の生産した苺は千葉県が品種改良した「ふさの香」と言う

初めて聞いた品種でした。

　一年間忘れられない苺で　シーズンが来るのを楽しみにしていましたが　今年は

生産していないと言う事でがっかりでした。きっと生産しない理由が有ったのでし

ょうがないですが　是非　来年は生産して欲しいと思っています。

　新橋で　おでん屋「松平」の調理長を任されている仲間のお店に　5名程仲間が集

まりました。遠くは栃木小山でお店を経営している仲間も来ました。

　千葉の　知人から珍しい食材が　送られてきたので　持って参加しました。

　この食材は　紫色をした菜花で　癖がなく茎が大変美味しかったです。皆さんに

も好評でした。