集客について
2017年10月27日 (金)
先日 伊豆で 販促についてのご相談を受けました。私は 料理アドバイサーな
ので 集客や販促については 素人同じなので 私が現役時代に 体験をした事を
話させていただきました。
ご相談者は とても 参考になったようで 感謝をされて 結果 良かった
です!!
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ふくろ茸
2017年10月26日 (木)
先日 献立替えで ご提案した「ふくろ茸の焚き込みご飯」の ふくろ茸が
栽培業者から 栽培に失敗したとお得意様に連絡が有ったそうで お得意様から
献立の変更をして欲しいと 依頼をいただきました。
今は 伊豆出張中なので 帰宅後 献立を再度よく見て 献立の流れに合った
料理を ご提案したいと思います!!
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先輩に
2017年10月26日 (木)
お得意様の施設で 正月が近づく中 人員不足が発生したため 先輩の若い衆を
借りられるように お願いをしました。
先輩は 本人が良いと言えば いいよと 快く承諾をしてくれました。後は 本
人次第です!!こういう事は 手順を間違えると とんでもない事になります。慎重
に 焦らず事を進める事が 得策です!!後は 普段の付き合いが 大切です!!仲間
が 困っている時 助けておけば廻り廻って その得は 自分に必ず返って来ま
す!!
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昼食兼夕食
2017年10月25日 (水)
移動中の新幹線内では 昼食兼夕食を 頂きました!!
食後は 車内で 伊東での打ち合わせ内容の確認と ご相談を受けている解決策
などを考えます。
ブログを書き込んでいると 日にちが またいでしまいました。
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移動中も仕事
2017年10月25日 (水)
帰りの電車内で 先日伺った笹倉温泉様の 問題解決のため あっちこっちに連
絡を入れて 要望を伝えたり 逢う日程を決めたりしました。
仕事をするため 今回は グリーン車に乗り込み 他のお客様がいない事を確認
後 ゆっくり電話を使用しました!!問題解決の為 今日から 出張になりました。
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