和心紡ブログ

　献立替えの為に　群馬県山水様に　一泊で訪問をしてきました。

　山水様は　10年前のリニューアル後　最高の売り上げが出ているとの　報告が有

りました。

　又　先日　テレビで　山水様の近隣を　バスで巡る番組が放送をされたため　山

水様に電話でのお問い合わせが多く　忙しい日々が続いているそうです。

　和心紡にとって　嬉しい事です。

　昨日の　最後のご相談者は　約1か月　お待たせをしてしまった方から　ご相談を

受けました。

　ご相談が　終了をしたのは　22時でした。

　昨日　AK会議後　場所を移動をして　知人社長からの紹介で　畳さんの御相談を

受けました。

　私なりの　アドバイスをさせてもらいました。

　昨日　久しぶりに　AK事務所にお邪魔をして　会議に　参加をしてきました。

　AKさんは　相変わらず　忙しく　いろいろな案件が動いていました。会議は　今

年始めた新企画についてでした。新企画について　今年は　1件だけでも決めようと

スタートをしましたが　結果は　０件に終わり　来年　新企画について見直しをす

る事が決まりました。

　おからで　美味しい酢の物を　考案中です!!

　美味しいのが出来たら　ご契約様の献立に入れる予定です。

　徹夜で　献立作成をしていると　今朝　早くに　雅楽舎で取り組んでいる案件の

経営改善計画書が　メールで送られて来ました。

　献立作成を　途中で止めて　内容の確認をします。

　献立作成が　進みません。

　雅楽舎が　手がけている案件で　チーム力が発揮されています。

　今は　守秘義務がかかっているので　結果は　後日　お知らせをします!!

　嬉しい事に　良くなったのは　和心紡のおかげと言って頂きますが　それは　違

います。

　良くなった結果は　全て経営者の　努力です。もう一つ　従業員の人達の　協力

だと　私は　思います。

　諦めないで　頑張れれば　結果はついてくると　私は　思っています。

　昨夜　ご契約様より　料理画像が　届きました。

　先日　居酒屋さんの経営者様から　ご相談が有り　献立について　私の考えを

アドバイスをしました。

　今日　ご連絡を頂き　少しずつですが売り上げが上がってきていて　お客様から

変わったねと　言われていると　報告が有りました。嬉しい連絡です。ただ　居酒

屋さんの経営は難しいと　私は　思っています。