和心紡ブログ

　昨日　山梨で聞いた話。

　山梨は　海なし県なので　魚にあこがれがある様です。魚は　ご馳走だそうで

す。山梨は　実に　お寿司屋さんが多いです。びっくりするくらい　お寿司屋さん

が有ります。

　ただ　山梨で評判が良い　刺身は「鮪の赤身・養殖の鯛・養殖のかんぱち・冷

凍ムキ甘海老」だそうです。後輩が　はたや鰆をを出したとき　評判が悪かったそ

うです。調理長は　お客様の地域等を気にして　献立作りをしないと　評価は得ら

れません。

　知人との打ち合わせが終わり　甲府駅から　特急「かいじ」に乗りる為　自由席

の列に並んでいた時　外国の女性2名が　近寄って来ました。私は　英語で質問され

ると困ると思い　視線を外しましたが　逃げられませんでした。女性たちは　満面

の笑顔で　英語で質問をしてきました。長い英語での質問の中に　八王子との言葉

有ったので　「OK,OK This train」と　回答をしました。女性たちは　サン

キューと言い　離れていきました。

　私は　本当に良く外国人の方々に話し（質問）かけられるので　今度　電子辞書

でも購入しようか　真剣に検討中です。

　偶然ですが　山梨に訪問中　山梨の知り合いから連絡が有り　電話の内容は相談

が有るとの事でした。山梨に訪問中でしたので　ご契約様との打ち合わせが終了後

　
甲府駅周辺で　相談を受ける事になりました。

　山梨（特に　石和温泉の方）では　いまだに「無尽」が盛んにおこなわれてお

り　私の知人たちも　その無尽に複数参加しているそうで　無尽で集まった時　会

話の中で　経営者の悩みの相談を受ける時があるそうです。今回は　結婚式場売却

話と　空き地活用の話しと　旅館調理場改革の話しでした。

　私は　相談は受けるが　現在頂いている　仕事が多数あるため　契約については

内容によることを伝えました。

　大変　有り難い話でした!!

　昨日も　昼夜と　沢山の法事や葬儀が入っており　大忙しでした。

　今回の　訪問業務は　何時もの様に　現地でのヒアリング（問題点解決）と　新

事業の打ち合わせと資料作りを行いました。来月には　社長に新事業の提案を行う

予定の為です。

　首脳陣会議も順調に終わり　資料も仕上がり　来月は新事業の良い提案が　社長

に出来ると思います。　

　山梨の　ご契約様の所へ　日帰りで伺って来ました。

　特急「あづさ」は　何時も混んでいますが　今回は　観光客が多いような気がし

ました。又　外国人観光客??のような　人も沢山乗っていました。

　自宅で作業をしていると　知人から連絡が有り　様々な情報を　教えてもらいま

した。頂いた　情報がいつ役に立つかはわかりませんが　頭の片隅に置いておくと

いろいろ助かる場面が　有ります!!

　冬料理撮影の為の　資料をチェックして　今夜　先方に送り　現地でご用意して

頂くものも記載したので　ご確認して　ご用意をお願いします。撮影は　約3週間後

ですが　早めに送っておけば　先方も助かると思います。

　先日　ご提案した案件についての　回答書が届きました。

　中身は　明日　出張から帰ってから　ゆっくり確認をしたいと思います。

　明日は　日帰りで　ご契約様の所へ　出張に行くため　その準備をしました。

　忘れ物が無いように　何度も　確認したので　ばっちりだと思います!!

　11月に行われる　冬料理撮影の為に　amazonnに頼んでいたものが　届きだしま

した。今回は　足りないものだけを注文したので　そんなに　頼んだ商品は有りま

せん。

　今日は　自宅作業の日だったので　良かったです。