和心紡ブログ

　昨夜　面白い若い子と居酒屋へ行って来ました。

　面白いとは　若い子は歳は20代ですが　定職にはつかず　ボランティアや

アルバイトなどをしながら　世界へ出掛けて行ったり　日本国内のあちらこ

ちらへ言っています。その子曰く　35歳で自分のやりたい事を見つけて仕事

をしたいと考えている子です。拠点は都内に有りますが　一度　部屋へ行っ

た事が有りますが　部屋の電気機器は　洗濯機と冷蔵庫くらいしかなくPCも

有りません。必要がないそうです。その他に　部屋に有るのはキャリーバッ

グ類だけで　衣服も少ないです。

　そんな子が　一昨日　久しぶりに日本に帰って来たので　時間を作って欲

しいと言う事だったので　昨夜　一緒に居酒屋へ行きました。

　若い子からは　いろいろな話を聞けましたが　兎に角　話は面白いです。

　若い子が言うのには　世界に比べて　日本にはいろいろな意味での可能性

が沢山あり　それに気づくのには世界へ行かなくては解らないと言ってまし

た。また　日本人は素晴らしいとも言っていて　自分が日本人だと言う事が

嬉しいとも言ってました。

　世界での日本の評価は良いそうで　特に若い子達には人気上位の国だそう

ですよ!!日本では当たり前が　世界では当たり前でない事が沢山有るそうで

すよ。

　若い子達には　日本にはまだまだ潜在能力が沢山あると思うので諦めずに　

夢を持って欲しいですね!!

　昨日の話ですが　予約が入っていた方と　飲食店出店の相談が有りました。

　出店の相談の時に　事業計画を持参してくる方と　ただ　相談に来る方と

います。私としてはどちらでも良いのですが　事業計画を持ってくる方のほ

うが　話はしやすいのは事実です。

　事業計画と出店を考えている場所と資金などを伺えば　なんとなくですが

イメージがしやすいです。

　昨日の方は　真面目な方で　きっと上手くいくのではと思いました。

　私は　相談者の話を伺い今までの経験で予想をする　リスクについて話を

させていただき　その対応策を考えておいた方がよいのではと助言をさせて

もらいました。

　相談者には上手くいって欲しいですね!!

　昨日　ご契約様のお店に訪問した際に　若（跡取り）から　今年のハロ

ウィン企画はデザートを作ろうと思っているので　協力をして欲しいと言

う依頼が　有りました。

　どうやら　先日に若が行ったお店のデザート（添付画像）が良かったそ

うで　それをアレンジをしたいと言ってました。

　お店は　最近　若いお客様が増えているそうです。若の努力ではないか

と　私は　思っています。若い子お客様が増えると言う事は　将来が楽し

みです。

　若のお店は　1名￥5,000位かかりますが　努力次第で　若いお客様は来

ます。

　昨日　病院が終わり　自宅で資料を作成していると　若い子から連絡が

入り　私に　時間を作って見て欲しい資料が有るとの依頼が有りましたの

で　出掛ける事にしました。若い子は　暑いのでと言う事で気を使って車

で迎えにました。

　若い子から喫茶店で見せられた資料は　貴重な資料でした。

　資料を見て　私にどう思うかと聞かれたので　面白いのではないかと伝

えました。私の言葉を聞いた　若い子からは　私に興味はどうですかと言

う質問が有りましたが　面白い話だが　今の私には時間が取れないと言う

理由を話しました。

　若い子は　今回の話（資料）は　面白い話ですか？と聞いて来たので　

私からは　今回　貴重な資料を見られただけでも時間を作って逢う価値は

有った思ったので　若い子には御礼を伝えました。

　若い子からは　今後も　こういうような資料が入ったら相談をさせて欲

しいと言われました。

　信頼が出来るネットワークが広がると　今まで　見た事も無い事が見れ

るようになりますね。これも貴重な　財産だと思います。

　昨日の午後は　予約を入れていた　病院と歯医者へ行きました。

　病院では　先生からコロナが再度流行って来ているのと　コロナの菌が強

くなっているので　人と逢う仕事をしている私には　注意をするようにとの

助言が有りましたので　皆さんも気を付けて下さい。

　歯医者は　歯のクリーニングで　虫歯らしい箇所があるが次回と言う事で

した。

　昨日の午前中に　久しぶりに原宿会議が開催されたので私も参加をして

来ました。

　暑いせいか　久しぶりなのにいつより少ないメンバーが集まりました。

　今回は　これと言って新しい話は有りませんでしたが　株価暴落の話に

なり　それについての展望的話が中心でした。新NISAで株に新しく参加を

した人達が焦っているのではと言う話でした。それと　中国からの投資が

減っていると言う話も有りました。原宿に集まったメンバーは　人手がか

からない面白い話はないかと探しているみたいでした。

　今度は　気温が下がったら集まろうと言う事になり　別れました。

　話が無く　今回は経済の話でしたが　集まる事は大事ですね。

　今朝　散歩をしていて町内の掲示板を見ました。掲示板委は　画像の

チラシが貼ってありました。内容は　9月におこなわれる　秋祭りの際の

御神輿の担ぎ手募集でした。世の中人手不足が騒がれていますが　御神

輿の担ぎ手がいないなんて　ビックリです!!私が　小学校・中学校・高

校時代は　なかなか御神輿を担がせてくれないくらい担ぎ手が沢山いた

のに　今は　ボランティアを頼む程担ぎ手がいないみたいです。

　私の家の周りは　マンションが沢山出来ていて　子供がいる世帯が沢山

引っ越しをしてきているのに・・・

　御神輿も　そのうち　バイトなんていう時代が来るかもですね？

　皆さんの地元は　どうですか？私は　腰の手術をしているので御神輿を

担ぐ事は出来ません。残念です。

　昨日の午後は　ご契約様からの報告日でしたので地元の駅の喫茶店で

ご契約様からの報告を受けました。

　ご契約様からは　これほど順調に行くのはなんだか気持ち悪いと言う

ような発言が有りました。私は　結果は全て経営者の方の努力だと思い

ますよと　お伝えをしました。

　私がいくらアドバイスをしても　現場の長である経営者の方がやる気

を出さないと上手くいきません。私は　あくまでアドバイサーなので　自

分で経験をして来た事や　仲間達が上手く出来ている事を伝えるだけです。

　ご契約様からは　今の改革が上手くいき終わったら　新しくやりたい事

が　あるのでそれまでは付き合って欲しいと要望が有りました。

　私は　その時の契約状況と　契約の内容次第だと言う事をお伝えをして

会議は終わりました。

　雑談の中で　面白そうな話が有りましたが　それについては　今後と言

う事になりました。

　沢山の人と出会うと　自分が考えもしない事が有りますね!!

　昨日の午前中の話です。

　2か月前から予約が入っていたご相談者の方とやっと都合がつき　相談を

受けて来ました。

　相談の内容は調理場内の事です。

　調理場内を一新したいと言うご相談でした。私は　御相談者の話伺い　ア

ドバイスをさせて頂いたのは　準備をしっかりとしてから行動に移した方が

良いとお伝えをしました。中途半端で　動き出して失敗をした例を沢山見て

来た私は　その辺は慎重になります。

　もちろん　今の調理長ともしっかりとした話し合いは必須です。噂話は　

良い方向では広がらず　必ず　悪い噂になるからです。勿論　調理長や　そ

の他の方と話し合う時は　中立的な第3者を同席させる事もとても重要です

ね。

　今後　相談者の方が準備をした段階で　チェックとして電話でバックアッ

プする事を約束をして　話し合いは終わりました。

　皆さんも　大きく替える場合には　予想外な事も発生をするので　慎重の

上に慎重を重ねてから　実行に移して下さいね!!

　私も現役時代に何度も経験をしていますが　繁忙期になると不思議に

厨房の　器機類が壊れると言う事が有りました。本当に不思議です。皆

さんも経験があると思います。

　和心紡の御契約様の所でも　冷蔵庫が壊れたと言う話が来たり　製氷

機が壊れたと言う話が入って来ました。ご契約様は業者に修理依頼をす

ると忙しいようで　修理訪問に時間がかかると言われているそうです。

　このような事を少しでも減らすには　私のお勧めは　忙しくなる前に

厨房の器機類のメンテンナンスをしてもらう事です。