和心紡ブログ

　「夏野菜と真蛸の琥珀ジュレ仕立て」です。

　グラスに入っている食材は　真蛸、帆立、若芽、アスパラ、ラレッシュ、玉蜀

黍、冬瓜です。

　さっぱりしていて　美味しかったです!!

　試食会スタート!!

　最初は　料理長による　夏料理の説明です。もう　何回も試食会をやっているの

で　料理説明も板についたものです。和やかに　冗談も入れながら　料理説明は

終わりました。