和心紡ブログ

　朝早くから　お邪魔をした調理場は　檜山会長が調理長をしている伊東ガーデン

ホテルです。

　朝の7時にお邪魔をしました。

　伊東ガーデンホテルさんも　GOTOが始まって　集客が増えたそうです。

　伊東港の近くにある　セブンイレブンで　差し入れのシュークリームを　購入し

ました!!

　コンビニのデザートは　安価で　結構おいしいです!!

　昨日の朝　目を覚まして窓から外を見ると　雨が結構降っていたので　恒例の散

歩を中止にして　伊東へ車で向かいました。

　画像は　朝の伊東港の様子です。

　昨日の　伊豆は午後から　雨が降りだして　夕方には本降りになりました。

　昨夜　料理人の事で　ご相談を受けました。

　仲間から　リニューアル相談が有り　熱海のパソコンに　物件の画像が送られて

きました。

　仲間の　AKさんに　送りました。

　伊東では　イタリアンを食べながら　ランチ会議をおこないました。

　会議の内容は　民泊についてでした。ご相談者は　民泊をやる事について　熱く

話をされていましたが　私は　ご相談者の話に　水を差すようですが　リスク面の

事を伝えました。

　備えあれば患いなしです!!

　湯河原での打ち合わせ後　電車で伊東へ向かいました。

　まだ　午前中だというのに伊東へ向かう電車内は　結構混んでいて　これも　

GOTOの影響かな？と思いました。　

　午前中　湯河原へ行き　仲間と逢ってきました。

　仲間には　ある事で　湯河原の情報が欲しいとお願いをしたところ。仲間は　快

く引き受けてくれました!!

　大変　助かります。

　今日の　日中　知り合いから　山梨の件で　相談をしたいと　ご連絡をもらいま

した。

　水曜日か？木曜日に帰京をする予定なので　その後　時間が空いている時にして

もらいました。詳しい話は　その時でと言う事になりました。私は　今　山梨に

ご契約様がいるので　出張に行ったついでに　話が出来ればと思います。　

　昨日　待たせていた友人と　やっと会う事が出来ました。友人から　急がないの

で時間を作って欲しいと言われいて　いままで　2か月くらい待てしまっていまし

た。

　相談の内容は　1泊２食から素泊まりにしたが　集客が上手くいかないお宿さんが

あるが　何か　良い解決策はあるか？という事でした。

　話をよく聞くと　戦略不足のような気がしましたので　販促の戦略を　練り直し

てはどうか？とご提案をしました。それでも　駄目なら　もう一度連絡をして欲し

いと伝えました。

　なんの為に素泊まりにしたのか？勝算はあったのか？どうやって売っていこうと

思ったのか？などなどです。