和心紡ブログ

　午前中　同級生の家の外装工事用の足場かけに立ち合いをしました。

　今回　同級生の家の足場屋は　同級生からの相談で　私の親戚を紹介をしまし

た。紹介をした手前　しっかりとやっているか？見に行って来ました。

　最近は　日中はまだまだ暑いのですが　朝夕に吹く風は　すっかり風が秋風にな

りました。

　都内は　朝　今までと同じ距離を散歩をしていても　汗の量が少なくなりまし

た。

　昨日の　3件目の打ち合わせは自宅で行いました。

　自宅でおこなった打ち合わせの内容は　新規事業について　新事業に関連をする

専門家の仲間から　アドバイスをもらいました。

　新宿でお逢いをした方は　和心紡のブログを見て　ご連絡を頂いた方です。

　お逢いをした方から　和心紡の仕事の内容と　考え方などの質問を受けました。

私としては　和心紡に感心をしていただく事が　嬉しかったです。

　池袋での打ち合わせ後は　新宿へ移動をしました。

　新宿駅に着くと　携帯が鳴ったので出てみると　先月　お客様をご紹介したお宿

様より　お客様ご紹介のお礼の連絡でした。先月は　和心紡関係者のお宿様に　お

客様をご紹介をしましたが　お礼のご連絡を頂いたのは　数件でした。私としては

ご紹介をしたお客様にサービスをしていただいたので　それで全然OKなのですが　

お礼のご連絡いただいたお宿様は　やはり少し違います。苦労をした経営者の方は

律儀で　感謝の気持ちが強いのだと思いました。私も　そういう感謝の気持ちを忘

れないで持つと言う事を見習わないといけないと感じました。

　池袋では　料理に使う器についてのご相談でした。

　問い合わせの時点で　ご相談の内容を聞いていたので　料理の画像と器の画像を

持ってきてもらうように頼んでおきました。

　持参を頂いた画像を見せてもらいましたが　私的には違和感を持ちました。設え

とテーブルの色と　料理の内容と　器が合っていないような気がしました。私は

器の色と器のイメージを　持参したパソコンで　サンプルとして　ご提案をさせて

もらいました。

　昼前　池袋で待ち合わせをしました。

　ホームは　がらがらでした。

　千葉駅は　大きいので　千葉駅を離れなくても　いくつかの喫茶店が有ります。

　相談者とは　2時間くらい話をしました。

　今日は　千葉駅まで出掛けてきました。

　最近　千葉の親戚の畑をやるようになって　千葉での輪が広がり　いろんな相談

を受ける事になり　千葉へは良くいきます。

　千葉は　広いので　ご相談者には千葉駅まで出てきてもらいます。

　電話相談で　宿をどのようにしたらよいか？との　質問が有りました。

　私は　簡単な答えでしたが　お宿さんの個性をだしてはどうか？との　アドバイ

スをしました。

　個性は　料理で言えば　地域の食材を使用して　宿オリジナルの料理を提供する

です。オリジナルは　お客様が想像をする以上の美味しい料理の　提供ができれば

きっとお客様は　増えると思います。