和心紡ブログ

　春の兆しを感じ　川魚たちが氷の隙間から躍り出る時節と言う意味だそうです。

　この季節は　すっぽん鍋を食し　体調を整える季節でもあるそうです。

　本日　2件目の打ち合わせを　新宿で行って来ました。

　今日は　寒かったです。今日のご相談は　料理についてでした。いろいろ　アド

バイスをさせて頂きましたが　参考になったのか　気になります!!

　今日は　節分です。

　節分とは　各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日のこと。節分

とは「季節を分ける」ことも意味していると　ウキぺディアに書いてありました。

　カメラテスト中に　撮りました。

　笹倉温泉様の経営陣の方　カメラマン　アシスタント　和心紡で順調に　撮影が

進み　カメラチェック等をしながら　行いました。

　和心紡は　演出　料理の手直し等を　担当しました!!

　料理撮影の為　ご契約先へ　伺って来ました。

　北陸新幹線が通ったため　新潟も日帰りで　仕事に行けるようになり　便利で

す!!東京⇔長野間の新幹線は　乗客でいつもいっぱいです!!

　鶏が春を感じて卵を産み始める時節と言う意味だそうです。

　節分は　大寒から数えて15日目　立春の前日です。邪鬼を払い　新しい年を迎え

る為に　豆まきをするそうです。

　「薄揚げと白菜のミルフィーユ　梅麩　菜花」です。

　「百合根と菜花のサラダ」です。

　「ブラウン胡麻陶板」です。