和心紡ブログ

　昨日　移動中に　仲間から連絡が来ました。

　連絡を頂いた内容は　仲間に　和心紡のご契約者様からご要望が有った事を　相

談をしていた事の　回答でした。結果としては　上手くいきませんでした。

　仲間は　今年に　あるお宿様からヘッドハンティングをされて　4月から勤めて

います。ある宿は　旅館好きな方ならだれでもが知っている有名店で　今まで　調

理人で苦労をされている事は　私も聞いていました。仲間と　そのお宿の社長さん

と逢う事の話は聞いていました。私としては　とても良い出会いだと　思いまた。

仲間の話では　部屋が空いてもすぐに埋まってしまうそうで　現在のところ　7月ま

では満室が続いているそうです。

　まだ　4月に行ったばかりなので　夏を迎える時には　調理場にも慣れて　ますま

す実力を発揮してもらえると信じています。

　今後　要注目です!!　

　昨年から　和心紡の新事業として　いろいろな場面でいろんな方に　ご提案をさ

せていただいていた事の　お問い合わせが増えつつあります。ご提案をした時は

あまり興味を示してはもらえませんでしたが　私の　話は聞いていただいていたよ

うです。

　昨日も　1件のお問い合わせを頂きましたので　早速　資料をお問い合わせをいた

だいた方に　送らせていただきました。また　視察のご要望もいただいたので　資

料を見ていただき　それでも　視察をご希望の場合　お問い合わせをいただいた方

と視察に生きたいと思います。

　諦めずに　続ける事が大事なんだな～と　改めて思いました。

　新宿で　職人さんと面接中に　ご相談の連絡が有り　面接を中断をして　電話に

出たところ　先日　ご相談を受けた方からでした。

　いただいたご連絡の内容は　先日　アドバイスをした事で　問題の解決が出来た

事の　お礼の電話でした。私のアドバイスで　ご相談者が悩んでいた　問題の解決

が出来て良かったと思いました。

　ご相談者からお礼をしたいとの　申し出が有りましたが　今回は　私が　ご相談

を受けた時以外に動かなったのと　たまたま　私にとっては簡単な内容だったので

お礼をお断り致しました。面接をしていた方から　お礼を断った　私に　なんでお

礼を断ったのかと言う質問が有りましたが　実際に動く事が無かったのと　もし　

ご請求をしても　少額なので　今回は　お断りをしたと伝えました。

　昔　私がまだ20代前半の修業時代にお世話になった　ある会社の会長さんに　目

先の小金と掴まず　奥の大金を掴む人間になれと言われたことが　今でも　私の頭

に残っています。きっといつか良い時が来ると　私は　信じています!!

　昨夜　ご契約様から　ある事の調査の依頼が有りました。

　たまたまですが　ご依頼の内容を　偶然少しだけだけ　私は　知っていたので

知っている事だけを　包み隠さずご契約様に　情報の提供をしました。

　ご契約様と　和心紡とは　信頼関係で結ばれているので　私は　いい加減な事や

不確かな噂橋などは　お伝えをしないように　注意をしています。ただ　そのよう

な情報でも良いので教えて欲しいと　ご契約様から要望が有った場合は　あくまで

噂版氏として　情報の提供は致します。

　私の後輩で　料理好きな女性にチャンスをあげたいというコンセプトでお店を

やっている人間がいます。

　私は　いままでいろんなところで　女性の料理好きな人達が　輝ける職場が無い

という話を　調理師学校の先生方や　高校の先生達から　さんざん聞いてきまし

た。それで　新卒募集をしいる旅館さんや　お店などに　女性の新卒者を採用して

欲しいと提案をして来ましたが　様々な理由や問題が　それと昔ながらの考えなど

が邪魔をして　実現が出来ていないというのが　現状です。

　昨年　後輩の事業計画を聞いて　料理好きな女性が輝ける職場増えるという事は

素晴らしいと思いました。是非　頑張ってもらいたいと思います!!

　女性は　結婚　出産　子育てなど　問題は有りますが　解決をする方法は有りま

す。後輩が　相談に来たら　いろいろとわたしが考えた案を　アドバイスしたいと

思います　

　今朝　里芋を見たら　葉っぱが5枚に増えていました!!順調そうです!!

　実は　家の周りで　里芋以外の野菜も育てています。

　他の野菜は　プチトマト　茄子　日光とがらしなどです。プチトマトと茄子は　

育てるのに　畑とは違い　陽差しが足りなく苦戦をしていますが　日光とがらしは

順調です。

　先日　ご契約様から頂いているご依頼の問題を解決する為に　仲間から情報が

入ったので　日帰りで地方へ行って来ました。

　結果としては　本来の目的であるご契約様から頂いている問題の解決は　出来ま

せんでしたが　仲間と雑談をしていたところ　昨年にご依頼を頂いていて　なかな

か問題解決の糸口が見つからなかった他の方からご依頼を頂いている問題の解決

が　出来そうな情報を頂きました。

　頂いた情報の確認をして　早く　問題を解決したいと思います!!

　犬も歩けば棒に当たるという事でしょうか？仕事をしていると　このような事が

たまに有ります。

　　

　後輩から聞いた話

　中古のスカイラインケン＆メリーが　中古車市場で　1000万円くらいしていると

言うので　調べたところ　やはり情報は本当のようでした。

　実は　私が18歳の時に　免許を取得して　初めて自分で買った車が　スカイライ

ンケン＆メリー（通称　2メリ）でした。私は　車を購入後　グリルと　インパネを

GT-R仕様にしていました。

　今頃　そんな金額になるとは　ビックリです!!

　仲の良い友人と　少し前ですが　視察に行って来ました。

　私達が　お店に訪れた時も　駐車場に車が結構停まっていました。

　今回　訪れたお店は　本来は　お土産店や旅館の売店に　お菓子を納めていた会

社で　私が知っている限りでは　箱根　伊豆　山梨　鬼怒川などの観光地に支店が

有りました。今　お土産屋さんや旅館の売店の売り上げが厳しい時代になり　各地

に張ったネットワークを利用して　道の駅を仕掛けたり　土地の食材を使って　店

舗などを仕掛けています。ちなみに　以前に　和心紡のブログでもご紹介をしまし

た「熱海プリン」もこの会社が仕掛けています。

　今まで　培ったネットワークを利用しての　業態を発展的に進化をさせて成功を

している事は　他の会社さんの経営者さんの参考になると思います。

　私は　素晴らしいと思います!!

　ちなみに今回伺った　お店は　地元の卵を使い　お菓子　ドレッシング　パン

などの　「卵の専門店」がコンセプトみたいでした。

　建築関連の社長さんからご相談を受けました。

　和心紡は　料理アドバイザーが　本来の業務なのですが　数年前から　いろいろ

な業種の方からの　ご相談も増えてきています。

　建築関連の社長さんは　今　国の政策として行われている　住宅減税のおかげで

仕事が忙しく　来年の中旬までは　仕事があるそうです。ただ　その後に不安が有

り　今　稼げているうちに　次の一手をやりたいと言われてました。本当は　同じ

業種をやった方が楽なのですが　それでは　保険にならいと言われてました。

　以前　経営コンサルタントの方から聞いた話では　リスクマネージメントと言う

のは　どんな状況になっても　稼げるようにしないと　リスクマネージメントとは

言わないと言っていたので　違う業種を考えている社長さんは　正解だと思いま

す。

　私は　株投資をご提案をしましたが　それは　もうすでに　少額ですがやってお

られるそうです。株投資とは違う事をやりたいと言われたので　私が　良いと思う

事をお伝えをしました。

　稼げているうちに　次の事を考えている社長さんは　素晴らしいと思います。だ

いたいの人は　忙しい（自分の遊ぶ時間は有るのですが・・・）と言って　やらな

い方が多数です!!