和心紡ブログ

　とろろを包んで揚げた湯葉とろ包み、梨を小角切りにして土佐酢で和えた梨のお

ろし和え、隣町の沼田にある町田豆腐の「水芭蕉豆腐」を二日間味噌漬けにした卵

黄味噌漬けの三種です。

　金川調理長は　色々工夫をしていると思います。