和心紡ブログ

「秋の前菜盛り合わせ」

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 里芋とズワイ蟹、椎茸のコロッケを青柿に見立てた和風コロッケ、秋刀魚の肝醤

油焼、上州牛炙り寿司、丸十(さつまいも)と海老真丈を蓑揚げにした、秋を感じ

る5種の盛り合せです。

 とても秋らしい 前菜だと思います。
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