和心紡ブログ

　相談者との打ち合わせが終わった

後に　仲間から相談があると言うの

で　仲間の話を聞くと　商品開発の

依頼でした。現場の人手不足を応援

するために　加工魚や加工商品を作

りたいと言う事でした。加工商品は　

今でも　売っていますが　味に納得

していなかったり　オリジナルなど

が欲しいと言う現場の声があるとい

う事でした。相談を受けて　勿論　

応援と言うより　仕事として受ける

事は可能だと仲間には伝えました。

また　和心紡の仲間の料理人の人達

にも協力をしてもらう事も考えると

も伝えました。こういう事で　一次

産業の方達も良いのではないかと思

いますね。

　加工魚が上手い形になれば都内で

も販路は増やせますね。