和心紡ブログ

　少し前の話ですが　宴会料理で「

鮎の塩焼き」を出したいが　盛り付

けに困っている相談を受けて　訪問

をして　画像の盛り付けを相談者の

方に提案してきました。この盛り付

けは　どこでもやっている盛り付け

ですが　知らない人もいるので　今

回　提案をさせてもらいました。籠

も　ネットなどで探せば　安い籠も

有りますので　真似をしたいという

人は　是非　ネットで探してきてく

ださいね。