和心紡ブログ

　ブログを見たという方から　連絡

が有り　訪問をさせてもらい実践を

してきました。和食は　肉料理が　

洋食さんより料理の種類が無いと思

います。そういうなかで　肉を柔ら

かく　しっとりと仕上げたいと思っ

ている方も多いと思います。今回　

仲間の知り合いが　肉料理で困って

いたそうで　仲間が和心紡のブログ

を見るように伝え　それで　今回の

訪問となりました。スチームコンベ

クションが有れば作りやすいのです

が　厨房が狭い　高価などが理由で　

困っている人もいると思います。

でも　3万円程度で場所も取らない

良い器具が有り　今回は　それを使

って実践をしてきました。相談者の

方が　喜んでくれたので　一件落着

といった感じでした。