和心紡ブログ

先付

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 先付の 3点盛りです。

 地豚粕味噌焼き 鶯レーズンカステラ 百合根黄金揚げ

 先付の盛り付けについて 宿に向かう電車の中で 良いアイデアが思いついたの

で ご提案をさせていただきました。

 当日は 盛り付けのイメージを伝え 女将さんより OKを頂きました。 
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