和心紡ブログ

壱傳さんの料理

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 昨日 私がいただいた料理は 

 8品¥8500のコース料理でした。

 先付け・・・ 

 軽くスモークをしたサーモンの白和え

 御椀・・・  
 
 土瓶蒸し

 刺身・・・  

 大トロとオコゼ?

 八寸・・・  

 7品

 焼き物・・・ 

 太刀魚つけ焼き

 煮物・・・  

 里芋と米沢牛の炊き込み

 食事・・・  

 白エビ?の掻き揚げ丼 

 しじみの味噌汁 水茄子の糠漬け

 デザート・・・ 

 葛饅頭 薄塩蜜

 私は 途中でお腹がいっぱいに

なり 次回は 6500のコース

でも良いのかな~と思いました。

 カウンターの隣で食べていたご

夫妻は「梢」時代からの 大江さ

んのファンと言う事で 2カ月1

度くらいお店を訪問しているみた

いでした。
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