壱傳さんの料理
2026年09月11日 (金)








昨日 私がいただいた料理は
8品¥8500のコース料理でした。
先付け・・・
軽くスモークをしたサーモンの白和え
御椀・・・
土瓶蒸し
刺身・・・
大トロとオコゼ?
八寸・・・
7品
焼き物・・・
太刀魚つけ焼き
煮物・・・
里芋と米沢牛の炊き込み
食事・・・
白エビ?の掻き揚げ丼
しじみの味噌汁 水茄子の糠漬け
デザート・・・
葛饅頭 薄塩蜜
私は 途中でお腹がいっぱいに
なり 次回は 6500のコース
でも良いのかな~と思いました。
カウンターの隣で食べていたご
夫妻は「梢」時代からの 大江さ
んのファンと言う事で 2カ月1
度くらいお店を訪問しているみた
いでした。
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