和心紡ブログ

　昨日は　山形と福島へ日帰りで行

って来ました。びっくりをしたのは　

山形新幹線が満席だった事です。行

きも帰りも満席で　前後の新幹線も

満席でした。山形では　２０代の時

から付き合いがある　大江さんの壱

傳さんに訪問をして　食事を頂いた

後に　仕事の話をしました。壱傳さ

んの料理は　盛り付け　味　組み合

わせ　どれも私も参考になるので　

沢山新たな事を仕入れました。大江

さんから　山形で仕事を作って　顔

を出せよ言われ　そうだな～と思い

ました。

　山形の事情もいろいろと聞きまし

た。どうやら　新たな事を仕掛ける

ようです。