和心紡ブログ

　和心紡には　毎日のようにメール

での相談が来ていますが　その中で

昨日　リピーターさんから　メール

で料理の相談がありました。相談の

内容は　季節感についてでした。料

理の季節感は大事で　特に日本料理

は季節感を大事にしています。季節

感は　旬の食材を使用する事でも出

せますが　それ以外に　花だったり

日本文化でも出せる方法が有ります。

こういう事を大事にすることで　他

の差別化が図れる場合も有ります。

今回の　相談に対して和紙陰謀とし

ての回答は　今月は９月なので「菊」

を料理や　盛り付けに使用をしては

どうか？とアドバイスをしました。

和心紡のブログを見てくれている方

の中で　季節感で困っている方がい

れば　参考にしてみて下さいね。