和心紡ブログ

　ご依頼を受けて　真空調理でロー

ストビーフを作ってきました。今の

時代　スチームコンベクションが有

るので　私の若い頃よりとても便利

ですが　スチームコンベクションは

高価　尚且つ　置く場所を取るので　

皆さんが使えるものではないのも事

実です。今回は　ボニークと言う機

器を使って　実践をしてきました。

相談者さんも　これなら　簡単なの

で　助かりますと言っていました。