和心紡ブログ

　知り合いから　第二弾の松茸が送られ

てきて　昨夜　早速　松茸ごはん　秋刀

魚の塩焼き　肉じゃがを食べました。仕

事を終え　20時頃自宅について　玄関を

開けると松茸の香りが凄かったです。天

然の松茸は　香りが凄いです。今年は　

松茸が不漁と言われていて　先日　訪問

をしたご契約様の地方では　地元の松茸

が100g3万円すると言われていました。

　私は　十代の頃の修業時代に　先輩か

ら松茸は朝飯のおかずに使用をしていた

と聞きました。

　今年の　松茸はいつも以上に貴重にな

りましたね。